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28 Dosen Schiffsbrot Roggenvollkornbrot mit Haselnüssen

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28 x 500 g Dose Beckmann`s Bäckerland Schiffsbrot - Roggen-Vollkornbrot mit Haselnüssen...mehr
Produktinformationen "28 Dosen Schiffsbrot Roggenvollkornbrot mit Haselnüssen"

28 x 500 g Dose Beckmann`s Bäckerland Schiffsbrot - Roggen-Vollkornbrot mit Haselnüssen (Vegesacker Schiffsbrot) 
... himmlisch frisches Roggenvollkorn-Brot für Feinschmecker ...

.

  • 28 Dosen zu je 500 g
  • Geschmacksvariante: mit Haselnüssen (7,4%)
  • direkt vom Beckmanns`s Bäckerland Frischelager

 

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  • ganzer Brotlaib in der Dose
  • für Feinschmecker
  • für Liebhaber von deutschem Sauerteigbrot
  • zum täglichen Verzehr
  • für den Notvorrat
  • innovative Geschenkidee mit klein gehackten Datteln
  • in der Dose gebacken
  • Delikatesse in der Dose
  • nicht nur für den Notfall
  • Sauerteig
  • deutsches Seemanns-Traditionsbrot
  • Made in Germany

 

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Mit diesem originellen Mitbringsel kann auf der nächsten Party sicher gepunktet werden ...


Schiffsbrot bzw. Vegesacker Schiffsbrot kommt als Dose dampfend, duftend und köstlich aus dem Ofen. Es handelt sich um traditionelles Natursauerteig-Roggenvollkorbrot.

Schiffsbrot (Vegesacker Schiffsbrot) ist ein wunderbares Geschenk für Brotliebhaber und Feinschmecker. Es wird von der Seemanns-Traditionsbäckerei Beckmann`s Bäckerland hergestellt. Ein geniales deutsches Sauerteig-Brot zum Mitnehmen und für den Brot-Notvorrat.


Der Clou: Schiffsbrot ist dank Dattelzugabe orientalisch angehaucht. Klein gehackte Datteln sorgen für Frische, Feuchtigkeit, Geschmack und längere Haltbarkeit. Dieser Dattel-Vorteil macht sich dadurch bemerkbar, dass Schiffsbrot sehr lange frisch bleibt und nicht so schnell austrocknet.

 

Der Teig wird in der Beckmann`s Bäckerland Bäckerei selbst hergestellt.
Die Rezeptur ist natürlich streng geheim.

 

Das Schiffsbrot (Vegesacker Schiffsbrot) wird in der Dose gebacken und nach dem Verschluss erneut schonend erhitzt. Dieser Prozess führt zu einer langen Haltbarkeit.

 

 

Gedanken zum MHD

Schiffsbrot eignet sich hervorragend für Prepper (Vorsorger), die ein Notbrot griffbereit haben wollen, welches auch im Normalfall und nicht nur im Ernstfall ein täglicher Genuss sein kann. Insofern ist eine extrem lange Haltbarkeit nicht so entscheident, denn das Brotlager wird wegen des Delikatess-Charakters des Schiffsbrotes vermutlich sowieso schnell leer und deshalb zügig nachgefüllt. Dennoch sei angemerkt, dass es sich bei der Mindest-Haltbarkeitsangabe (MHD) um einen echten Minimalwert handelt und NICHT um ein Wegwerfdatum.

 

 

Die Geschichte hinter dem Vegesacker Schiffsbrot

 


 

Zur Brotversorgung von Seefahrern wurde schon sehr lange Brot in luftdichten Fässern mitgenommen. Oben im Bild wird die BV2, das erste Segelschiff der Bremen-Vegesacker-Schifferei-Gesellschaft gezeigt, welches ab 1895 mithilfe von 6000-Meter-Treibnetzen Heringe fischte. Schon damals war Brot im luftdichten Holzfass für die Seeleute wichtig. 

Heute wird diese Tradition in gänderter Form (nicht mehr in Holzfässern sondern in Dosen) von der Traditionsbäckerei Beckmann´s Bäckerland fortgeführt. Eigentlich passt Brot in der Dose gar nicht zum Familienunternehmen Beckmann´s Bäckerland, denn dort sind die üblichen Brotlaibe angesagt. Doch beim Schiffsbrot handelt es sich um keine Konserve im üblichen Sinn, sondern um eine Wiederbelebung einer alten Tradition.

Früher war das Schiffsbrot (Vegesacker Schiffsbrot) in Kriegszeiten, dem Soldaten seine Rettung und dem Seemann willkommene Stärkung. Und heute dient das Schiffsbrot dem Reisenden als Ration, dem Camping Urlauber als tägliches Brot, dem Genießer als Delikatesse und dem Vorsorger (Prepper) als Notbrot.

 

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über Beckmann`s Bäckerland

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Hinter Beckmann`s Bäckerland stehen von Herzen begeisterte Back-Handwerker. Seit 1905 existiert dieses Familien-Unternehmen.
Heute leiten Jörn Beckmann (Inhaber und Geschäftsführer) und Carmen Beckmann (Verkaufsleitung und Prokuristin) das menschliche, verantwortungsvolle, gastliche Unternehmen, in dem erstklassige Zutaten in genussvolle Delikatessen umgewandelt werden. Wichtig: Das Team arbeitet eigenverantwortlich und selbständig mit viel Kreativität. Freude und Teamgeist sind wichtige Zutaten der täglichen Arbeit. Beckmann's Bäckerland wurde vom Magazin "Der Feinschmecker" unter die 600 besten Bäcker in Deutschland gewählt.

 

Angabe der Pflichtinformationen nach der Lebensmittelverordnung:

Bezeichnung des Lebensmittels Beckmann`s Bäckerland Schiffsbrot - Roggen-Vollkornbrot mit Haselnüssen, 500 g
Verzeichnis der Zutaten

Roggenvollkornschrot, Wasser, Roggenvollkornmehl, Haselnüsse (7,4 %), Datteln, Haferflocken, Pfannensalz, Hefe, Roggenmalz.

Allergene

Roggen, Haferflocken, Haslenüsse


***In der Backstube werden täglich viele verschiedene Handwerksprodukte hergestellt. Trotz größter Sorgfalt kann dabei nicht ausgeschlossen werden, dass geringe Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nettofüllmenge 500 g pro Dose
Ursprungsland des Produktes Deutschland
Name und Anschrift des Herstellers Beckmann´s Bäckerland GmbH & Co.KG
Farger Str. 108
28777 Bremen
Fon 0421 69 84 777
Fax 0421 69 84 789
Nährwertdeklaration Nährwert-Information pro 100 g

Brennwert 1126 kj / 269 kcal
Eiweiss 6.7 g
Kohlenhydrate 40 g, davon Zucker: 5,7 g
Fett 7,3 g,
davon gesättigte Fettsäuren:  0,7 g
Ballaststoffe 8,3 g
Salz 1,62 g
Gebrauchsanleitung / besondere Hinweise N/A

 

***Hinweise***

  • nach dem Öffnen sollte das Vegesacker Schiffsbrot nach einigen Tagen aufgebraucht werden
  • Schiffsbrot befindet sich als ganzer Brotlaib in der Dose
  • Die Dose hat KEINEN Aufreißdeckel und sollte mit einem Dosenöffner geöffnet werden, der keine scharfen Ränder hinterlässt (am Besten beidseitig öffnen, sodass das Brot aus der Dose hinaus gedrückt werden kann)

 

Daten einer Dose

 

  • Durchmesser: ca. 10 cm
  • Höhe: ca. 12 cm
  • Gewicht: ca. 600 g

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