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Bio-Grünkern-25-kg-Sack

84,80 € *
Inhalt: 25 Kilogramm (3,39 € * / 1 Kilogramm)

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  • BIO-GRUEN-25
Bio-Grünkern in Bioland-Qualität direkt vom Bauernhof Grünkern ist im frühreifen Stadium... mehr
Produktinformationen "Bio-Grünkern-25-kg-Sack"

Bio-Grünkern in Bioland-Qualität direkt vom Bauernhof

Grünkern ist im frühreifen Stadium geernteter Dinkel. In diesem grünen Zustand wird das Korn gedroschen und unmittelbar danach schonend auf heimischem Buchenholzfeuer gedarrt. Dadurch verwandelt sich das glasige kleine Korn in ein bissfestes Getreide mit leichtem Aroma nach Holzfeuer und gerösteten Nüssen. 

 

Eigenschaften

  • herzhafte und nährstoffreiche Alternative zum "Fleischburger"
  • röstiges Aroma
  • kernig, wohlschmeckend und nährstoffreich

 

Das Getreide wird in einem organisch-biologisch wirtschaftenden Ackerbaubetrieb in Bayern hergestellt. Seit über 30 Jahren wirtschaftet dieser Hof nach den Richtlinien des Biolandverbandes. Das heißt:

 

  • keine Erhitzung
  • keine Begasung
  • keine CO2-Behandlung
  • kein Klärschlammeinsatz
  • keine Druckkammerbehandlung
  • Verzicht auf gentechnisch veränderte Substanzen
  • chemie- und pestizidfreie Feldpflege
  • Streben nach geschlossenen Stoffkreisläufen
  • jahrelange naturschonende und extensive Bewirtschaftung
  • wertvolle Biotope auf den Betriebsflächen durch Steinhaufen und Hecken
  • dadurch Erhalt von vielen bedrohten Tier- und Pflanzenarten
  • schonende Bodenbearbeitung
  • vielfältige Fruchtfolge mit Mischkulturen, Untersaaten und Zwischenfrüchten
  • biologische Pflanzenpflege
  • regelmäßige Brachjahre (z.B. Kleebrache), um mehr natürliche Wachstumsstoffe zur Verfügung zu stellen
  • rechtzeitige Ernte
  • saubere Trocknung, Lagerung, Kühlung und Belüftung
  • schonende Aufbereitung

 

Nach unseren Erfahrungen ist das Getreide bei optimalen Lagerbedingungen viele Jahre haltbar.

Alle Produkte werden in zwei-lagigen Papiersäcken geliefert (abgepackt in stabilen, wiederverwertbaren Kartons).

DE-ÖKO-006

Deutsche Landwirtschaft

Mit diesem Bioland zertifizierten Getreide sind Sie auf der sicheren Seite.

 

Bioland Richtlinien

Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
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