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Bio-Weizen 25 kg-Sack

37,00 € *
Inhalt: 25 Kilogramm (1,48 € * / 1 Kilogramm)

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  • BIO-WEIZ-25KG
Bio-Weizen in Bioland-Qualität direkt vom Bauernhof Weizen stellt höchste Ansprüche an den... mehr
Produktinformationen "Bio-Weizen 25 kg-Sack"

Bio-Weizen in Bioland-Qualität direkt vom Bauernhof

Weizen stellt höchste Ansprüche an den ökologischen Anbau. Als Vorfrucht wird Klee oder Kleegras verwendet. Intensive Gründüngung und schonende Bodenbearbeitung, Hacken und Striegeln charakterisieren diese wertvolle Frucht. Das Urkorn Einkorn ist der Vorfahre des Weizens.

 

Eigenschaften

  • hoher Anteil an Kohlenhydraten
  • Weizenmehl besitzt sehr gute Klebeeigenschaften
  • dadurch hohe Bindungsfähigkeit des Teiges
  • besonders geeigbet für die Herstellung von Teig- und Backwaren
  • gesunde und nährstoffreiche Grundlage für Brot, Brötchen, Kuchen und Kleingebäck
  • Allroundgetreide
  • mild im Geschmack
  • leicht bekömmlich
  • schonend für die Verdauungsorgane

 

Das Getreide wird in einem organisch-biologisch wirtschaftenden Ackerbaubetrieb in Bayern hergestellt. Seit über 30 Jahren wirtschaftet dieser Hof nach den Richtlinien des Biolandverbandes. Das heißt:

 

  • keine Erhitzung
  • keine Begasung
  • keine CO2-Behandlung
  • kein Klärschlammeinsatz
  • keine Druckkammerbehandlung
  • Verzicht auf gentechnisch veränderte Substanzen
  • chemie- und pestizidfreie Feldpflege
  • Streben nach geschlossenen Stoffkreisläufen
  • jahrelange naturschonende und extensive Bewirtschaftung
  • wertvolle Biotope auf den Betriebsflächen durch Steinhaufen und Hecken
  • dadurch Erhalt von vielen bedrohten Tier- und Pflanzenarten
  • schonende Bodenbearbeitung
  • vielfältige Fruchtfolge mit Mischkulturen, Untersaaten und Zwischenfrüchten
  • biologische Pflanzenpflege
  • regelmäßige Brachjahre (z.B. Kleebrache), um mehr natürliche Wachstumsstoffe zur Verfügung zu stellen
  • rechtzeitige Ernte
  • saubere Trocknung, Lagerung, Kühlung und Belüftung
  • schonende Aufbereitung

 

Nach unseren Erfahrungen ist das Getreide bei optimalen Lagerbedingungen viele Jahre haltbar.

Alle Produkte werden in zwei-lagigen Papiersäcken geliefert (abgepackt in stabilen, wiederverwertbaren Kartons)

zertifiziert, geprüft und sicher ...

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bio 

DE-ÖKO-006
Deutsche Landwirtschaft

 

Mit diesem Bioland zertifizierten Getreide sind Sie auf der sicheren Seite.

 

Bioland Richtlinien

 

 

 

 

Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
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